Jajanan Bakso Buatan Sendiri

Musim hujan selalu nikmat memakan makanan yang hangat2 dan apalagi yang hangat2 dan jadi favorit kita ? Dialah "Mie Bakso" hihihi...

Aku memasak "Mie Bakso" ini sebenarnya karena rasa penasaran...rasanya aku ingin mencoba memasak sendiri aneka jajanan yang ada...

Alasannya tentu saja karena lebih tahu apa saja bahan makanan yang akan di masak dan yaa iritnya itu yang penting sodara sodara hihihi...

Kali ini aku mencoba membuat "Mie Bakso" sendiri sengaja aku beri tanda petik (") karena Bakso dan Mie nya bukan aku yang buat alias aku beli jadi aja Bakso dan Mie nya di pasar terdekat tapi pastikan Mie dan Bakso nya terjamin yaa sodara sodara dan hanya kuah bakso nya yang aku masak sendiri...

Ok inilah resep Jajanan Mie Bakso Buatan Sendiri

Bahan :

• Mie Telur Kering (aku pakai Mie Telur Cap Tiga Telur) rebus dalam air yang di beri sedikit minyak goreng, rebus kira-kira 3 menit angkat dan tiriskan mie nya.
• Bola-bola Bakso 20 - 40 Butir 
• Tulangan Sapi 250 Gram, Rebus dalam panci yang cukup besar.
• Daun Bawang & Seledri 1 batang, iris halus untuk Taburan.
• Bawang Merah 5 Siung, iris dan goreng untuk Taburan.
• Cabe Rawit secukupnya tumis atau rebus kemudian haluskan, untuk sambel bakso.
• Saus Tomat & Kecap secukupnya.

Bumbu - bumbu :

• 3 Siung Bawang Putih Ukuran Besar
• 1 Siung Bawang merah ukuran besar, sesuaikan jika bawang agak kecil bisa ditambah.
• Merica/Lada Butiran 15 butir atau 1 sdt Lada bubuk. aku pakai merica butiran.
• Garam dan Kaldu Sapi Bubuk 1 bungkus

Cara Membuat Kuah :

• Rebus tulangan sapi sampai berkaldu dengan api sedang.
• Tumis Bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak kira2 1 Sendok makan.
• Haluskan Bawang Merah & Bawang Putih yang telah di tumis dengan merica butiran, jika memakai lada bubuk masukkan langsung ke kuah.
• Masukkan bumbu yang telah di haluskan kedalam panci tambahkan garam dan kaldu bubuk, cicip rasanya...
• Setelah rasanya pas masukkan bola - bola bakso ke dalam kuah beri sedikit taburan daun bawang dan seledri.
• Kecilkan api nya.

Cara Menyajikan :

• Siapkan Mangkuk ambil sedikit mie telur tambahkan seledri dan bawang goreng...trlalala mie bakso buatan sendiri siap di nikmati.
• Jangan lupa tambahkan kecap, saus tomat dan sambal jika suka...