Saat mood lagi bagus harus di manfaatkan jadi aku mau share resep yang sempat aku photo sebelum mood nya hilang lagi...
Kali ini aku mau share resep masakan kampung tapi sedaapp menurutku karena setiap kali aku bosan dengan lauk yang ada aku selalu ingat masakan ini karena rasa pahit, asin, gurih dan pedas yang bikin ga bosenin...
Tumis Pare Pedas
Bahan :
- 3 Buah Pare/Paria Ukuran sedang di potong tipis-tipis, di ramesi pakai garam cuci kemudian tiriskan.
- 50 Gram Teri Asin yang agak besar goreng matang.
- 3 Siung Bawang Merah di sisir tipis
- 3 Siung Bawang Putih di Sisir tipis
- 5 Buah cabe rawit merah sesuai selera jika suka pedas sekali bisa di tambah di sisir
- Garam, Gula dan Kaldu Ayam bubuk secukupnya.
- 2 Sdm Minyak goreng untuk menumis
Cara memasak :
- Panaskan minyak goreng masukkan Bawang Merah, Bawang Putih & Cabe tumis sampai harum.
- Masukkan Pare dan beri sedikit air kira2 100 ml atau 1/2 gelas, kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasanya...setelah air menyusut tambahkan teri yang telah digoreng
- Aduk rata dan biarkan air benar-benar habis, angkat dan sajikan...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar