Cake coklat dengan buttercream moka dan sprinkle

Desember ini adalah bulan spesial buat keluarga kami...bulan ini kami akan merayakan ulang tahun Ibu kami dan juga ulang tahun pernikahan kedua orang tua kami... Kebetulan tanggalnya ga berjauhan yaitu tanggal 26 dan 29 Desember.

Cake Coklat 

Aku merencanakan mau bikin pesta Ultah sederhana dengan kue buatan sendiri...setelah di timbang2 dan mencari cake apa yang ingin aku buat akhirnya pilihanku jatuh pada Black Forest... Alasannya tentu saja karena kami sekeluarga adalah penggemar coklat dan juga harap maklum aku belum pernah membuatnya sendiri hehe... Jadi sebagai percobaan aku buat cake untuk Black Forest tapi aku hias dengan ButterCream ala kadarnya hehe maksudku buttercream yang aku buat dari BlueBand dan Gula Halus dengan ku beri pasta Moka... Meski ala kadarnya di jamin tampilan dan rasanya tidak ala kadarnya...PD aja kaliii yaaa

Resepnya aku adaptasi dari resep Black Forest  

Untuk resep ini aku menggunakan 1/2 resep dan ukurannya aku menggunakan sendok takar.

Ok ini dia resepnya :

Cake Coklat Dengan ButterCream Mocca dan Sprinkle

Bahan :

Telur                     4 butir

Terigu                   5 Sdm aku menggunakan Kunci Biru.

Gula Pasir Halus   5 sdm

Mentega                3 sdm  aku pakai margarin Blue band di lelehkan.

Coklat Bubuk        3sdm

Maizena                2 sdm

Sp                         1/2 sdm

Vanili                    1/2 sdt

Cara Membuatnya :

1.  Oles Loyang Uk. 20 cm dengan margarin dan di lapis kertas roti.
2.  Dalam 1 wadah campur dan ayak Terigu, Coklat Bubuk, Maizena dan Vanili.
3. Kocok dengan mixer 4 Butir Telur dengan SP tambahkan Gula pasir sedikit demi  sedikit...Kocok terus sampai kental berjejak.
4. Setelah kental masukkan campuran terigu, coklat dan maizena mixer dengan kecepatan rendah sedikit demi sedikit sampai rata.
5.  Masukan Margarin leleh ke dalam adonan...campur dengan spatula dengan cara aduk balik.
6. Tuang kedalam loyang dan panggang dalam oven lebih kurang 25 menit atau tes dengan lidi.
7. Dinginkan cake...setelah dingin belah 2 cake menjadi 2 bagian oles salah satu bagian cake dengan selai ( aku pakai selai nastar yang aku larutkan dengan sedikit air matang maklum deh memanfaatkan yang ada hehe )...dan olesi lagi dengan Buttercream. 
8. Tumpukan 1 bagian cake ke atas cake yang sudah diolesi dengan selai dan buttercream. Dan hias seluruh bagian cake dengan sisa buttercream kemudian taburi dengan sprinkle.

Note :
Untuk takaran aku pakai sendok takar.
Sdm = sendok makan
Sdt = sendok teh