Keripik Bayam

Sudah beberapa kali aku posting resep makanan yang manis-manis kali ini aku mau share resep yang gurih dan kriuk kriuk alias keripik. Sebenarnya keripik ini uda beberapa hari yang lalu aku buat dan uda aku posting photonya di facebook tapi untuk resep nya baru kali ini aku share...

Aku suka sekali daun bayam ini setiap kali lihat daun bayam rasanya sayang sekali di lewatkan untuk tidak membelinya aahhh jadi ingat popeye yaa hehe tapi begitulah daun bayam ini enak mau di masak apapun yang manis seperti sayur bening atau yang gurih cukup di cah aja juga enak...atau cuma di rebus di beri sambel pecel juga enak...

Nah pada saat aku beli daun bayam aku lihat koq daunnya lebar-lebar kayaknya sayang kalau cuma di masak begitu aja bentuk daunnya jadi tidak terlihat hehe akhirnya aku buat keripik bayam aja...

Lalu apa keistimewaan resep yang aku share ini ? Tentu saja rasanya lebih enak dan tidak kebanyakan tepung ( balutan tepung yang tebal ) seperti keripik bayam yang biasa di jual di toko-toko jadi masih berasa rasa bayamnya berbalut bumbu yang gurih...

Ini dia resep nya :

Keripik Bayam

Bahannya :

20 - 30 lembar daun bayam yang lebar-lebar

Tepung Beras  1 Cangkir

Tepung Sagu   1 sdm

Bawang Putih 2 Siung

Ketumbar       1/2 sdt

Kemiri            2 Butir

Garam            1 sdt

Kaldu ayam    1 sdt

Air    Secukupnya

Minyak Goreng secukupnya 

Cara Membuatnya :

1. Pilih daun bayam yang berdaun lebar cuci bersih dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam masukkan dalam 1 wadah beri kaldu ayam dan air secukupnya.
3. Masukkan tepung Beras dan tepung sagu buat jadi adonan yang agak encer.
4. Panaskan minyak goreng, ambil 1 lembar daun masukkan dalam adonan tepung dan goreng daun bayam dalam minyak panas...goreng sampai daun bayam mengeras...angkat dan tiriskan di atas piring yang telah di alasi kertas tissue.
5. Tunggu sampai daun bayam dingin baru di masukkan ke toples.

Selamat mencoba yaaa

Makanan yang enak adalah makanan buatan sendiri...